Mihin suuntaan kehität lammastilaasi? - strategian valinta

Tilan johtaminen

Lammastalous on monipuolinen ja joustava tuotantomuoto, joka voidaan räätälöidä tilakohtaisten olosuhteiden mukaan. Vastuullinen lammastuotanto perustuu eläinten ja yrittäjän hyvinvointiin, ympäristön huomioimiseen sekä taloudellisesti kestävään malliin. Huolellinen suunnittelu ja osaamisen jatkuva kehittäminen mahdollistavat tehokkaan ja kannattavan lammastalouden harjoittamisen. Lammasyrityksessä tuotantomallin valintaan vaikuttavat toimintaympäristön mahdollisuudet ja haasteet, tilan resurssit, markkinoiden kysyntä sekä yrittäjän arvot ja tavoitteet. Strategiaa miettiessä kannattaa ottaa asiantuntija mukaan sparraamaan kohti parasta versiota.

Tuotantostrategian valinta

Lammastilan strategian suunnittelussa on tärkeää määritellä, millaisia odotuksia ja tavoitteita tuotannolle asetetaan. Keskeiset kysymykset strategian valinnassa ovat:

• Onko lammastalous tilan päätuotantosuunta vai sivutuotantosuunta esimerkiksi muun maatilatalouden tai palkkatyön ohella?
• Millaiset taloudelliset tavoitteet tuotannolle asetetaan?
• Mitkä arvot ohjaavat tuotantoa? Esimerkiksi:
  • Ympäristöarvot
  • Lampaiden hyvinvointi
  • Yrittäjän hyvinvointi
  • Rodun säilytys/kehittäminen

Tuotantokoon ja -strategian valinta vaikuttaa myös taloudelliseen kannattavuuteen ja arvoihin liittyviin päätöksiin. Esimerkiksi rotuvalinnoilla, laidunkasvatuksen merkityksellä ja paikallisuuteen panostamisella voi olla merkittäviä vaikutuksia tilan tuotantomalliin. Vastuullisessa tuotannossa keskiössä ovat ympäristön, eläinten ja lampurin hyvinvointi sekä tuoteturvallisuus.

Toimintaympäristön vaikutukset strategian valintaan

Lammastalouden toimintaympäristö vaikuttaa merkittävästi tilan mahdollisuuksiin ja haasteisiin. Keskeiset toimintaympäristön tekijät ovat:

• Mahdollisuudet ja rajoitukset: Esimerkiksi maankäyttö, tukipolitiikka ja säädökset
• Markkinatilanne: Lammastuotteiden kysyntä ja hintavaihtelut
• Trendit ja niihin sopeutuminen: Kuluttajien muuttuvat arvot ja kiinnostuksen kohteet

Toimintaympäristön ymmärtäminen auttaa ennakoimaan tulevaisuuden muutoksia ja mukauttamaan tuotantoa niiden mukaan. Esimerkiksi perinnebiotooppien ja maisemalaidunnuksen hyödyntäminen, yhteistyö matkailuyritysten kanssa tai aurinkokenttien laidunnus voivat tarjota uusia mahdollisuuksia tiloille.

Resurssit ja niiden merkitys

Lammastalouden onnistuminen perustuu saatavilla oleviin resursseihin, joita ovat mm. eläinaineksen laatu, laidunalueet, rakennukset, koneet, työvoima ja yrittäjän osaaminen.

Eläinaines

Hyvä eläinaines on vastuullisen lammastuotannon perusta. Huono eläinaines kuluttaa saman verran resursseja, mutta ei tuota yhtä tehokkaasti. Rotu- ja risteytysvalinnat tulee tehdä tuotantomalliin sopiviksi, ja eläinaineksen kehittämisessä on tärkeää seurata tuloksia, jolloin löydetään parhaat uuhet siitokseen, sekä käyttää valittuja jalostuspässejä tuotannon parantamiseksi.

Peltopinta-ala ja rehuomavaraisuus

Rehuntuotanto ja rehujen hinta vaikuttavat lammastuotannon kannattavuuteen merkittävästi. Nurmirehun (säilörehu, heinä, laidun) saatavuus ja laatu muodostavat ruokinnan perustan. Riittävä peltopinta-ala on keskeinen tuotannon kokoluokan määrittäjä. Myös peltojen satotasolla on suuri merkitys. Luonnonlaitumia voidaan hyödyntää erityisesti joutilaiden uuhien ja pässien ruokinnassa, ja aurinkopaneelikenttien laidunnus voi tarjota lisämahdollisuuksia.

Rakennukset ja niiden hyödyntäminen

Olemassa olevia rakennuksia voidaan usein hyödyntää lampaiden pidossa, mutta ne voivat vaatia muutostöitä, jotta ne tukisivat tehokasta ja hyvinvoivaa tuotantoa. Uudisrakentamisessa huolellinen suunnittelu asiantuntijan kanssa takaa toimivat ratkaisut pitkälle tulevaisuuteen.

Koneistus ja teknologia

Tuotannon kokoluokka vaikuttaa tarvittavaan koneistukseen. Pienissä katraissa urakointipalveluiden käyttö voi olla järkevää, kun taas suuremmilla tiloilla investoinnit koneisiin voivat olla perusteltuja. Myös teknologia, kuten valvontakamerat ja digitaalinen punnitusjärjestelmä, voi helpottaa työskentelyä ja eläinten seurantaa.

Työvoima ja osaaminen

Työmäärä tulee sovittaa työvoiman saatavuuteen, jotta työ voidaan tehdä kunnolla eikä uupuminen vaaranna tuotannon laatua. Lampolan rakenteet ja toimintamallit vaikuttavat olennaisesti työn tehokkuuteen.

Vaikka lammastuotanto mielletään usein helpoksi, se vaatii osaamista erityisesti, jos siitä halutaan kannattava elinkeino. Kasvavan katraan myötä tilanpitäjän on hallittava eläinten hoidon lisäksi myös rehuntuotantoa ja tuotannon johtamista. Osaamista kannattaa kehittää aktiivisesti koulutusten ja alan julkaisujen avulla sekä hyödyntämällä asiantuntijoiden apua.

Lue lisää:

Lammastilojen työnkäyttö ja työmenetelmät

Webinaaritallenteita ja videoita:

Strategia - yrityksen menestyksen avain -webinaari

Suunnitteletko investointia -webinaari