Vastuullisuus

Lammastuotannolla on vakiintunut hyvä maine kuluttajien keskuudessa vastuullisena tuotantomuotona. Maineen ylläpitäminen ja vahvistaminen edellyttävät kuitenkin jatkuvaa kehittämistä ja toimintatapojen aktiivista parantamista. Vastuullisuus alkutuotannossa korostuu entisestään tulevaisuudessa, erityisesti ilmastonmuutoksen hillinnän ja luonnon monimuotoisuuden säilyttämisen näkökulmasta. Kuluttajien odotukset lihantuotannon eettisyydestä, ympäristövaikutuksista ja eläinten hyvinvoinnista ohjaavat tuotannon kehitystä.

Vastuullinen lammasyritys toimii mahdollisimman kestävällä tavalla, huomioiden ekologiset, sosiaaliset ja taloudelliset näkökulmat. Lisäksi se ottaa huomioon sekä oman toimintansa tavoitteet että sidosryhmien – kuten kuluttajien, yhteistyökumppaneiden ja yhteiskunnan – odotukset.

Vastuullisuus ei ole yksittäinen toimenpide, vaan kokonaisvaltainen lähestymistapa, joka ulottuu eläinten hoidosta ja ruokinnasta aina tuotannon läpinäkyvyyteen ja resurssien tehokkaaseen käyttöön.

Podcasteja ja videoita:

Tunnelmia ja oivalluksia ruokaketjun toimijoiden työpajasta Rantasalmelta 2021

Eläinten hyvinvointi – vastuullisen tuotannon perusta

Tasapainoinen talous – vastuullisen tuotannon mahdollistaja

Vastuullisuuskartoitus lammastilalla – tulokset, haasteet ja kehittämistoimet kannattavuuden tueksi

Ympäristövastuu – kestävyyttä pellolta lautaselle

Yrittäjän hyvinvointi